MONT-DE-VAUX WEINGUT ROMAN HERMANN Servi au dessert avec une

Servi au dessert avec une tarte Tatin revisitée à l'ananas rôti

Gorgonzola)

une densité et une richesse extraordinaires

tartes aux pommes ou aux poires

il est foulé avec les pieds puis vinifié selon une très ancienne méthode

MONT-DE-VAUX WEINGUT ROMAN HERMANN Servi au dessert avec uneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes fins, fleurs blanches et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasselas de gastronomie attention! Une puissance minrale hors du commun mane du verre la premire dgustation. Des notes complexes dagrumes fins, de fleurs blanches et de pierre chaude se bousculent au nez. La bouche est ample, structure et dune prcision cisele caractristique des grands vins en biodynamie. Une